М ата школа]
І
Урок 8
Семейная кухня
Во многих домах кухня - помеще-
ние, в котором домочадцы проводят
много времени. Это не только мепо
для приготовления еды, но также
«сердце» дома. Такая кухня должна
быть большой, удобно оборудован-
ной и практично отделанной.
В
этом доме кухня располо-
жена на пересечении
_____коммуникационных путей.
В ней часто готовят и едят в разное
время. Несмотря на то, что рядом
находится открытая столовая, се-
мейная жизнь протекает на кухне.
Следовательно, она должна быть
небольшой и практичной: пол, скры-
вающий пятна и простой в уходе;
столешница, которая не боится
ножа, воды и горячих кастрюль;
кухонное оборудование под рукой
и на эргономичной высоте; столик.
Столик
«Что к чему»
и даже «Что
кому» подхо-
дит, знает
Иоанна
Вихневич,
архитектор
и дизайнер
Благодаря размещению около окна
и рядом с холлом (в который спуска-
ются утром из спальни), он словно
приглашает присесть возле него хо-
тя бы на минуту. Столик стоит сбо-
ку, не затрудняет коммуникацию
и не мешает работе около кухонной
столешницы, зато дает возможность
видеть все помещение и пейзаж
за окном. Хотя кухня соседствует
со столовой, в ней обязательно дол-
жен быть стол. Дети могут здесь
рисовать и веселиться, находясь
рядом с мамой, готовящей обед.
За ним приятно выпить чашечку ко-
фе. Кухня без стола является толь-
ко рабочим местом. Здесь же это
семейная территория, на которой
всем комфортно.
Полуостров
Вокруг него семья собирается так,
как будто это настоящий остров.
На нем находится кухонная плита.
Островная вытяжка подчеркивает
функциональное разделение поме-
щения. Полуостров должен быть
легким, чтобы не закрывать про-
странство, следовательно, он стоит
на ножках. Однако из практичных
соображений возникла необходи-
мость подвешивания под столеш-
ницей ящика. В нем размещены
различные кухонные приборы, не-
обходимые во время приготовления
еды, а также приправы. В полуост-
рове спрятана небольшая выдвиж-
ная столешница на случай, если
не хватит места на столешнице или
понадобится что-то вынуть из ду-
ховки. Полуостров имеет и другие
преимущества. Он делит помещение
на зоны - коммуникационную и ра-
бочую, является помощником в про-
странстве между столовой и кухней
и уменьшает количество приборов
и посуды, которые необходимо пере-
носить из помещения в помещение.
Рабочая столешница с полуостро-
вом образуют букву Ц что очень
эргономично.
Кладовка
Непрямоугольная расстановка ме-
бели связана с неправильной фор-
мой помещения (кухня примыкает
к круглому холлу). У стены в форме
дуги установлена высокая мебель.
Там оказались холодильник и духов-
ка, последняя - на уровне высоты
столешницы. В высокой встроенной
кухне также поместились шкафы
для продуктов, выполняющие
Столик - необходимая мебель для кухни, в которой
домочадцы проводят много времени
54
тигаТог4
предыдущая страница 55 Murator 2009 004 читать онлайн следующая страница 57 Murator 2009 004 читать онлайн Домой Выключить/включить текст